Alla hjärtans dags-tårta 2013

Vad passar väl bättre till alla hjärtans dag än en tårta med choklad? Jag hittade ett recept på en chokladtårtbotten som skulle smaka extra mycket choklad (chokladtårtbotten) och det gjorde den verkligen. Min blev dock inte så hög som i receptet och ganska så kompakt så jag förstår att den kan vara bra till figurtårtor då den inte går sönder så lätt.

Förresten så är det vansinnigt svårt att baka i gasugn, den här gången blev kakans botten lite bränd och ena kanten. Fick skära bort så gott det gick. Nu när jag bakar något så måste jag se till att ha en plåt längst ner, ställa kakan i mitten och inte längst ner samtidigt som jag skjuter in den så långt in i ugnen som möjligt. Då, om jag har tur så bakas den jämnt och fint.

Denna tårta är både täckt med dekorfondant och dekorationerna med sockerpasta (till min sambos missnöje, han är inget stort fan av sockerpastan). Jag hade tänkt skippa kantband den här gången men jag råkade få ett hål i sockerpastan på ena sidan så det var bara att dölja.